BROADWAY.HU
Séf Fesztivál Tihanyban
2020. augusztus 20. 9:00 - 2020. augusztus 23. 22:00
Kedves Jegyvásárlóink!
Ezúton szeretnénk Önöket tájékoztatni, hogy a Séf Fesztivál Tihanyban rendezvény 2020. augusztus 20-23. között a jelenlegi járványügyi helyzet tükrében, ebben az évben a meghirdetett időpontban nem kerül megrendezésre!
A megvásárolt jegyek árát a lemondástól számított 14 napon belül, legkésőbb augusztus 31-ig mindenkinek visszatérítjük.A jegy.hu és broadway.hu oldalakon, valamint a jegyirodákban vásárolt ügyfeleinket kérjük, e-mailben jelentkezzenek az info@broadway.hu címen.
Köszönjük megértésüket!
*****
Séf Fesztivál Tihanyban a Belső-Tónál
2020. augusztus 20-23.
A négy napos eseményen Széll Tamás, Segal Viktor, Wolf András és Varju Viktor gondoskodnak a kínálatról, a desszertet a Mihályi Patisserie biztosítja.
Minden nap ugyanazzal a reggeli, ebéd és vacsora kínálattal várjuk a vendégeket, ahol az ebéd és vacsora kínálata azonos.
Az egyes séfek egy-egy napon mindhárom étkezésen megjelennek, az ebéd és vacsora menüben a saját napjukon séfajánlattal kedveskednek vendégeinknek.
A reggeli étkezésekre értékesített jegyek ára 10000 Ft, amely a 2 órás, a séfek által erre az eseményre kreált kínálatú étkezés ideje alatt a kínálatban szereplő ételek és italok korlátlan fogyasztását biztosítja vendégeink számára.
Az ebéd és vacsora étkezésekre értékesített jegyek ára 25000 Ft, amely a 3 órás, a séfek által erre az eseményre kreált kínálatú étkezés ideje alatt a kínálatban szereplő ételek és italok korlátlan fogyasztását biztosítja vendégeink számára.
Az egyes étkezésekre jegyek kizárólag a Broadway Jegyirodában, illetve a www.broadway.hu weboldalon vásárolhatók.
A fesztivál szolgáltatásait megvásárolt jegyek birtokában lehet igénybe venni.
A FESZTIVÁL ÉTEL- ÉS ITAL KÍNÁLATA
Reggeli:
• Tihanyi rántotta kolbásszal, mangalica kolozsvári szalonnával, kápiával, újburgonyával
• Szalámis és sonkás-sajtos szendvics friss paraszt kenyéren kerti zöldekkel
• Grillezett padlizsán tatár gluténmentes friss pékáruval
• Érlelt mangalica sonka paraszt sajttal
• Mini kakaós csiga és lekváros batyu
• Jégbe hűtött dinnyefalatok
• Dér Zöldség- és Gyümölcs Juice Bár
• Mayer szörpök
• Francois pezsgő
• Kávé, ásványvíz, szóda
Ebéd-vacsora:
• Grill ételek:
Lassan sült mangalica tarja (pulled pork) félbarna parasztkenyérrel és kovászos uborkával
Pácolt mangalica oldalas hideg kapros vajtökfőzelékkel,
Meggyfán füstölt balatoni angolna savanyított rozmaringos gombafejekkel,
Racklett paraszt sajt dinnyés, paradicsomos, tokaji balzsamecetes friss salátával
Zöldségnyárs mézes páccal kenegetve
• Bogrács ételek:
Tihanyi marha gulyás
Lecsó mangalica grillkolbásszal
Cukkinis vega lecsó
Beregi csirkepörkölt krumplival
• Főtt kukorica sós vajjal
• Fagylalt: Levendulás citrom, és Sós Karamell a Mihályi Patteserie kínálatából
• Desszert: Erdei szedres pite és Tihanyi kavics a Mihályi Patisserie kínálatából
• Jégbe hűtött dinnyefalatok
• Dér Zöldség- és Gyümölcs Juice Bár
• Mayer szörpök
• Francois pezsgő
• a Bortársaság balatoni borai
• Kávé, ásványvíz, szóda
Séf ajánlatok:
• 2020. augusztus 20., csütörtök - Varju Viktor Vasi pecsenyéje mangalica papszeletből hideg krumplisalátával
• 2020. augusztus 21., péntek Segal Viktor Mangalica csorba levese
• 2020. augusztus 22., szombat - Wolf András Mangalica pofa pörköltje házi galuskával
• 2020. augusztus 23., vasárnap - Széll Tamás Tihanyi túrógombóca levendulás karamellizált sárgabarackkal
A rendezvény házirendje megtekinthető az alábbi linken.